Проект «Стальная закалка» реализован на средства грантового конкурса «Творчество регионов» компании «Северсталь» и Благотворительного фонда «Доброта Севера».
Это первый маршрут, созданный выпускниками образовательного проекта «Кухня Русского Севера». Он стал пилотным гастротуром среди 253 проектов, разработанных участниками со всей страны.
Проект «Кухня Русского Севера» дал возможность участникам бесплатно пройти обучение и создать собственные туристические маршруты, основанные на культурном коде северных территорий.
Маршрут «Стальная закалка» — это иммерсивное путешествие в индустриальную историю Череповца через гастрономию и живые истории металлургов. Участники проходят путь от домны до «обеда сталевара», знакомятся с традициями профессии, заводскими легендами и становятся соавторами этого опыта — от наблюдения за выпуском чугуна до приготовления блюд северной кухни.
Это первый маршрут, созданный выпускниками образовательного проекта «Кухня Русского Севера». Он стал пилотным гастротуром среди 253 проектов, разработанных участниками со всей страны.
Проект «Кухня Русского Севера» дал возможность участникам бесплатно пройти обучение и создать собственные туристические маршруты, основанные на культурном коде северных территорий.
Маршрут «Стальная закалка» — это иммерсивное путешествие в индустриальную историю Череповца через гастрономию и живые истории металлургов. Участники проходят путь от домны до «обеда сталевара», знакомятся с традициями профессии, заводскими легендами и становятся соавторами этого опыта — от наблюдения за выпуском чугуна до приготовления блюд северной кухни.